Giovanna Del Pilar Yanguas Mancera
- Certificador de Tiendas
- 20 oct 2018
- 1 Min. de lectura
Coordinador de Marca Food Service
Ubicada en : Industria Colombiana de café S.A.S (Colcafé) - Carrera 68B #17-96
Cel: 3124560286
Ext: 15128
Correo: gyanguas@colcafe.com.co
Giovanna realizó actividades como facilitadora para el modulo 3 el mundo de la preparación en la escuela de consumo local, dentro del modulo se toman temas financieros, contables, manejo de inventarios y rentabilidad. Específicamente contó con la experiencia para realizar el costeo, inversión, manipulación y transformación del pan y el café. También se mostró el porcentaje panadero (técnica utilizada única y exclusivamente en el costeo del pan) .
Giovanna sirvió como puente entre los certificadores y colcafé para el manejo de un nuevo espacio destinado a realización de formaciones en colcafé, llamado el Centro de Preparación y experiencias, para que en este lugar los asistentes a la escuela de consumo local pudiesen estar en un ambiente mas acogedor y destinado a su tipologia.
Resultados como facilitador:
N° de Evaluaciones: 14
Facilitador: 3.84
Evento: 3.79
Promedio:3.81
Fecha:11/10/2018
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